Bevallom őszintén mivel számomra Hűvösvölgy semmilyen szinten nem esik útba, így mindig bajban voltam, ha valaki azon a környéken kért tőlem ajánlást – mostanáig! Egy régi kollégámtól kaptam a fülest, hogy ha olyan nápolyi stílusú pizzát keresek, amitől a szék mellé ülök, akkor bizony a 2. kerületi Stop Shop-ba kell menni. Több se kellett, amint lehetett kocsiba pattantam, hogy teszteljem a Pizzera nella valle-t és nem bántam meg!
Pomázi Péter társtulajdonos, akinek személyében az első magyar pizzaiolót is tisztelhetjük, a Svájcban és az Oroszország különböző területein töltött évek alatt esett szerelembe a pizzával és a parázs szerencsére azóta sem szunnyad. Tudását már közel 3 évtizede csiszolja, mely egészen a világbajnokságig repítette. Először 2010-ben mérettette meg magát, majd 2023-ban 55 ország 2000 versenyzőjéből lett 21. helyezett a nápolyi kategóriában, a minőség tehát garantált. Saját receptúra alapján készült tésztáját is évek óta tökéletesíti, nyújtási technikája szintén egyedülálló, ami a végeredményen is érződik.