Best WordPress Hosting
 

Az elmúlt 15 év szeretetén épül újjá a VakVarjú Buda

Szeptember 13-án különleges és szívmelengető eseményre várták az érdeklődőket a felújítás alatt álló VakVarjú Buda étteremben: több mint 150 törzsvendég kedves gondolataival és fotóival megtöltött időkapszulát rejtettek el a talapzatban.

Az időkapszulába belekerültek még az étterem felújításával kapcsolatos gyermekrajzok, VakVarjú LEGO, az Újbuda újság legfrissebb és a renoválásról korábban hírt adó száma, a vendégektől kapott több mint 100 életkép, valamint az elmúlt 15 év meghatározó pillanatairól készült fotók is.

Tizenöt év után megérett egy komoly átépítésre kedves vendéglő, amely a VakVarjú étteremcsalád legelső egysége volt, árulta el közleményében Semsei Rudolf tulajdonos, aki Újbudán nőtt fel és ott is él, így a budai VakVarjú különösen közel áll a szívéhez. Mint mondta, éppen ezért nem is volt kérdés, hogy amikor megérett az idő a felújítására, pénzt és energiát nem sajnálva azonnal belevágtak modernizálásába.

Ilyen borválaszték akár pohárra, csak itt van

Komoly kutatómunka, nyitottság, kísérletezés és kóstolás előzi meg minden alkalommal az új borlap összeállítását a VakVarjú étteremcsaládnál. Viszonylag ritka az a fajta odafigyelés és gondosság, amely a borok kiválasztását övezi, illetve kevesen tudnak olyan szenvedéllyel és szeretettel beszélni a borokról és a vendégekről, mint ők. Nem csak frázis, hogy minden döntésnél a vendég (no meg a bor) áll a középpontban, de hogy pontosan hogyan is csiszolódik folyamatosan a borkínálat, az szintén meglehetősen rendhagyó.

 

Kíváncsiság, kísérletezés