Megnyitotta második cukrászdáját Dobay Horváth-kert – Cukrászda és Pékség néven a gasztronómia területén két évtizedes tapasztalattal rendelkező Budapest Party Service Kft. Az első Dobay Cukrászda szinte napra pontosan egy évvel ezelőtt Halásztelken tárta ki kapuját, amivel egy húszéves álma valósult meg a tulajdonosoknak, Semsei Rudolfnak és feleségének, Dobay Eszternek. Buda legújabb és legtrendibb cukrászdájában a hagyományos és házias ízek egy csipetnyi francia eleganciával párosulnak.
„Legyen a Dobayban Budán”
Megnyitotta második cukrászdáját Dobay Horváth-kert – Cukrászda és Pékség néven a gasztronómia területén két évtizedes tapasztalattal rendelkező Budapest Party Service Kft. Az első Dobay Cukrászda szinte napra pontosan egy évvel ezelőtt Halásztelken tárta ki kapuját, amivel egy húszéves álma valósult meg a tulajdonosoknak, Semsei Rudolfnak és feleségének, Dobay Eszternek. Buda legújabb és legtrendibb cukrászdájában a hagyományos és házias ízek egy csipetnyi francia eleganciával párosulnak.
Dobay Horváth-kert – Cukrászda és Pékség
2023-ban a szigetszentmiklósi Levendula és Kert Cukrászda cukrászmestere, Lakatos Pál kreációja, a „Spicces füge respektus” fantázianevű torta nyerte a Magyarország Tortája címet. Talán már kevesebb olyan honfitársunk van, aki még nem kóstolta ezt az igazán különleges és egyedi finomságot, mint aki már megtette. Méltán büszkék a cukrászdára a törzsvendégei, akár csak a Csepel-szigetiek, de az állandó alapanyag beszállítói is. Dr. Németh Csaba, élelmiszer-mérnök egy tojástermeléssel és tojástermék előállítással foglalkozó környékbeli vállalat nevében mondja el pozitív élményét, tapasztalatit.
„Büszkék vagyunk rá, hogy a mi mélyalmos tartásból származó friss tojásainkat használják a különlegesen finom és számtalan díjjal jutalmazott sütemények elkészítésénél a Levendula és Kert Cukrászdában. Egyértelmű, hogy egy hasonlattal élve, mi csak a jó minőségű „köveket” szállítjuk a „szobrász” zseniknek, de természetesen akkor is egy többlet jóérzéssel töltenek el bennünket Lakatos Pálék állandó sikerei. Nem beszélve arról, hogy az egymástól lévő viszonylag kis távolság miatt nem is kell olyan sokat utaznunk, hogy megkóstoljuk az ország legfinomabb tortáját, méghozzá azt, amely a recept megalkotójának kezei közül került ki.”
A tojásos cég nagy álma egyébként, hogy egyszer a ToTu termékeiket is felhasználják mint tejmentes „túró” vagy éppen „tejföl” alapanyag egy kreációban az egyik nevezés alkalmával. Azonban természetesen ez inkább a múzsákon mint rajtuk múlik.