Best WordPress Hosting
 

Archívum címkék: Avalon Ristorante

A világ legrégebbi skót whisky-je az Avalonban!

Közzétette szerző

Közel kétszáz éves palackozott ritkaság érkezik az Avalon Park Michelin-tányér ajánlott éttermébe. A világ legrégebbijének titulált, véletlenül felfedezett 40 palack skót whisky árverezése december 5-én ért véget. A 8-as számú palackot az Avalon Ristorante nyerte a liciten – egyik rekordösszegért – 18.000 fontért, azaz több mint 8 millió forintnak megfelelő összegért.

Blair Castle Scotch Whisky Bottle No.08

Ez a whisky felér egy időutazással, hiszen a liciten megnyert skót whisky egyike annak a negyvennek, amelyekre Pertshire-ben, a 750 éves Blair Castle egy pinceajtaja mögött bukkantak 2022 végén. A palackok felfedezésekor egy plakettet is találtak mellettük, amely „small still” whiskyként jelöli őket 1833-as lepárlási évvel, 1841-es palackozással és 1932-es újrapalackozással. Amennyiben a dátumok valósak, az azt jelenti, hogy a palackok a legrégebbi ismert (évjárat szerinti) skót whiskyt tartalmazzák.

PostPin It!

Egy séf gasztronómiai utazása a világ legnépszerűbb zarándokútján

Közzétette szerző

Camino kaland – Egy csomag zabkeksz és más semmi

Szepesi Gábor, a Michelin-ajánlott Avalon Ristorante corporate chefje nemrégiben egy lenyűgöző és inspiráló kalandra vállalkozott. Megjárta az El Camino-t, a híres zarándokutat, amely sokak számára a lelki megújulás és az önfejlesztés útjává vált. A séf kalandja során átélte az örömöt és a kihívásokat is, melyeket a Camino kínál, megfűszerezve mindezt egy egyedi, gasztronómiai perspektívával.

Az El Camino egy többszázéves zarándokút, amely Spanyolország északi részén, a Pyrenees-hegységtől Santiago de Compostela városáig húzódik. Ez a hosszú út nemcsak a spanyol kultúra, gasztronómia és történelem mély megértését teszi lehetővé. Egyúttal egy személyes kihívás és lelki tapasztalás is azok számára, akik belevágnak a kalandba. Az út során a zarándokok sokféle emberrel találkoznak. , Megtapasztalják a különböző területek változatos konyháit és megmérettetnek saját fizikai és lelki erejükben.

PostPin It!

Rózsaszín menüvel a mellrák ellen az Avalonban

Közzétette szerző

A miskolctapolcai Michelin-ajánlott étterem is csatlakozott az idei pink gasztronómiai hónaphoz, mely a mellrák elleni küzdelemre kívánja felhívni a figyelmet.

Október a nemzetközi mellrák elleni küzdelem hónapja. A Mellrákinfó Egyesület, mint minden évben, ezúttal is egy különleges gasztronómiai kezdeményezéssel kívánja felhívni a figyelmet a megelőzés fontosságára. A kampányhoz csatlakozott éttermek mindegyike pink fogásokkal készül ebben a hónapban, az ezekből befolyó összeg egy részét, vagy akár a teljes bevételt pedig felajánlják az egyesület javára. Ehhez a kezdeményezéshez csatlakozott a miskolctapolcai Michelin-ajánlott Avalon Ristorante is, ahol egy háromfogásos pink gourmet menü kerül a tányérokra.

Az Avalon Park és Michelin-ajánlott étterme nem először jótékonykodik idén, hiszen a nyár végén egy saját jótékonysági fesztivált szervezett egy helyi óvoda számára, ahol sajátos nevelési igényű gyermekeket oktatnak, valamint csatlakozott az „Alkoss szabadon” művészeti pályázathoz is, ahol élményutazás megörökítésére ösztönözte a fiatal művészeket.

PostPin It!

Live Melodies – Az ősz hangjai

Közzétette szerző

Egyedülálló zenei élménysorozat és gasztronómiai különlegességek a borongós őszi estékre

Hiszünk abban, hogy az élet minőségét azok a pillanatok emelik, melyeket szeretteinkkel és barátainkkal együtt töltünk és melyek minden érzékszervünket egyszerre mozgatják meg. A zene és gasztronómia kapcsolata mélyen gyökerezik az emberi élmények és érzékek világában.

Mindkét terület arra hivatott, hogy kiemelje és gazdagítsa az élet örömeit, és amikor ezek az elemek összetalálkoznak, varázslatos és felejthetetlen élmények születnek. Ahogy egy zenei darab különböző hangulatokat és ritmusokat hordoz, úgy képes egy étel is egyedi ízvilágot, textúrát és illatot teremteni. A zenei választásnak és az ételek elkészítésnek olyan harmóniát kell létrehoznia, mely még mélyebben összekapcsolja az élményt, és érzéki teljességet nyújt élvezőjének. Az Avalon Ristorante Live Melodies őszi programsorozata ezt a szinergiát hivatott ünnepelni.

PostPin It!

Mi lehet a titok az Avalonban?

Közzétette szerző

Valamit nagyon jól csinálnak Miskolctapolcán!

Évről évre egyre erősebb a mezőny a hazai csúcsgasztronómiában, így óriási sikernek számít, hogy az Avalon három étterme is bekerült a legjobbak közé a tegnap rendezett Dining Guide Év Étterme Gálán. Az Avalon Michelin-ajánlott étterme, a Ristorante, és a nemrég teljes felújításon és koncepcióváltáson átesett The Club Avalon Grill & Experience étterem is TOP100-as lett. A szintén az Avalon által üzemeltetett Il Baffo gyorsétterem pedig egyenesen a legjobb lett az Alternatív vendéglátóhelyek között, így a legtöbb elismerést a miskolctapolcai Avalon Resort szálloda létesítményei hozták el a rangos gasztro díjátadón. Mindezeken túl maga a hotel is helyet kapott a Top 10 Ötcsillagos Luxushotel között.

A tegnap este a Várkert Bazárban megtartott esemény a hazai vendéglátó szféra legjobbjainak részvételével zajlott, így a hármas siker a borsodi régióban tevékenykedő Avalonnál óriási eredménynek számít. Vajon mit tudnak az Avalonosok a vendéglátásban és a konyhában?

PostPin It!