Best WordPress Hosting
 

Archívum címkék: Gasztroturizmus

Jövő tavasszal érkezik Balaton legkerekebb gasztrofesztiválja!

Közzétette szerző

Tíz nap a tó körül a legjobb éttermek és a kultúra jegyében

Gasztrotúra színészekkel, séfpárbaj kortárs írókkal, koncertvacsora, étteremszínház. Hétvégi brunch balatoni termelőkkel, olasz és szlovén vendégéttermek, népzene és pezsgőzés a szőlőben. Könyvbemutató, filmvetítés, felolvasóest, kiállítások, workshopok és exkluzív degusztációs menük. Ez mind együtt a 10 napos TASTE BALATON fesztivál közel 100 programmal, amit először rendeznek meg 2024 tavaszán a tó legjobb éttermeinek részvételével.

Miről is szól a TASTE BALATON fesztivál?

PostPin It!

Best of őszi étlappal vár a gourmet székely étterem

Közzétette szerző

A vendégek véleménye alapján a nagy kedvencek is felkerültek az új menüre

Már harmadik éve várja a budapesti Szék Restaurant & Bar azokat a vendégeket, akik vágynak a tradicionális erdélyi székely-magyar ízekre. Idén ősszel, a szokásos étlapfrissítésen a legnagyobb kedvencek mellé pár ízletes újdonság is felkerült.

Az étterem az új menüt november 9-én mutatta be szűk, szakmai körben, és mától a közönség számára is elérhetőek a régi-új ínyenc fogások. A Szék étteremnek az évek alatt sikerült a magyar gasztronómia egyik különleges színfoltjává válnia, ennek talán a legjobb bizonyítéka, hogy a Dining Guide már második alkalommal választotta a Széket az ország legjobb 120 étterme közé. Az étterem frekventált elhelyezkedésének köszönhetően (1061 Budapest, Andrássy út 41.), nemcsak sok budapesti, de rengeteg külföldi vendég is betér az étterembe, akik érdeklődve merülnek el a székely-magyar gasztronómiában.

PostPin It!

Szerelembe ejtjük Budapesttel!

Közzétette szerző

A Spoon The Boat az impresszív élményekre született. A különböző hangulatú termek, a teraszok, a bárpultok, a sok-sok növény mind-mind olyan miliőt teremtenek, amelyek hangulati sokszínűségükkel elegáns és izgalmas kiegészítői a hajót körbe ölelő látványnak.

A gasztronómiai kínálatunk az ízek nemzetköziségével, minőségi, modern és divatos kozmopolita életérzéssel könnyíti meg a választást, csodás impulzusokat adva a hely élvezetéhez. Sokféle alkalomhoz illő, könnyed, romantikus vagy éppen pezsgő hangulatot képesek megteremteni.

Budapest szívében, a Duna és a város lenyűgöző panorámájával, változatos, fesztelen, egy kissé mégis extravagáns stílussal képesek bárkit elbűvölni, szerelembe ejteni Budapesttel.  A Spoon The Boat olyan ikonikus hely, amely méltán érdemes arra, hogy ott legyen minden bakancslistán.

PostPin It!

Új zöldcsillagos étterem a MICHELIN Guide 2023-as magyar kiadásában

Közzétette szerző

Ma megjelent a MICHELIN Guide Hungary 2023-as kiadása, amely kiemeli a legjobb éttermeket az országban

A kiadvány 75 éttermet mutat be, egy olyan konyhát is beleértve, amely most nyerte el a MICHELIN Green Star elismerést, egy másikat, amely Bib Gourmand minősítést kapott, valamint 14 további újonnan ajánlottat.

A Michelin a mai napon bejelentette a MICHELIN Guide Hungary 2023-as kiadásában szereplő magyar éttermek listáját.

PostPin It!

Séflegendák és bajnokok mutatják meg, mit tudnak

Közzétette szerző

Nem csak főznek, mesélnek is a séfek a Gléda Vendéglő rendezvénysorozatában

Séflegendák és sommelier bajnokok kínálnak komplex gasztronómiai élményeket egy újonnan induló, egyedülálló vacsoraest-sorozat keretében.

A Vendéglős és Barátai elnevezésű rendezvény különleges apropóból született meg. Régóta dédelgetett álmát váltja valóra az eseménnyel Deli János tulajdonos. A vendéglős a hosszú évek alatt megannyi kiváló szakemberrel dolgozott már együtt, ezért úgy gondolta, ideje megosztani a nagyközönséggel is a közös történetüket, legérdekesebb sztorijaikat, titkaikat. Ezek mellett bepillantást engednek a vendéglátás kulisszái mögé egy különleges hangulatú estén, ahol a séf nemcsak főz, de mesél is. Kötetlen hangulat, izgalmas beszélgetések, szórakoztató történetek és talán meghökkentő tények kerülnek terítékre. Természetesen a zseniális és megismételhetetlen menüsor is elmaradhatatlan kísérője lesz az estéknek.

PostPin It!

Nyelves, tök, harcsali

Közzétette szerző

Az Év Strandétele idén a Balatoni nyelves Balatonalmádiból, a legjobb bisztró étel a balatonboglári Gianpieros hideg tökfőzeléke, az Év felfedezettje a Pofás pil-pil lángos Balatonmárián, vegán különdíjas az alsóörsi zeller ravioli és az év jóárasított étele a vonyarcvashegyi Party harcsali lett

A Balatoni Kör által idén kilencedik alkalommal meghirdetett Év strandétele verseny nyerteseit a fövenyesi Kalóz strandbisztróban ma tartott eredményhirdetésen mutatták be.

A díjazott ételekről Az idei Év strandétele a balatonalmádi strandon található Terasz bisztró Balatoni nyelves nevű, spenótos krémsajttal, paradicsommal, bacsalikommal és egy bakonyi füstölt marhanyelvvel készített házi lepénye lett, mellyel a bruschetta műfaját sikerült nagyon szerethetően újragondolniuk. 3300 forintért önmagában komplett ebédnek vagy vacsorának is tökéletes választás és egyben bármelyik büfében könnyen elkészíthető.

PostPin It!

Friss kutatás: az olaszrizling a legnépszerűbb balatoni bor

Közzétette szerző

A balatoni nyaralásnak már-már „kötelező” eleme a pincelátogatás vagy a bortúra

Az olaszrizling, a szürkebarát és a kéknyelű a legkedveltebb balatoni bor egy friss kutatás alapján. Úgy tűnik, a balatoni nyaraláshoz egyre inkább hozzátartoznak a „boros programok”: az online kérdőívet kitöltők kétharmada nyaralás közben legalább egy borkóstolóra, pincelátogatásra, bortúrára vagy -fesztiválra elmegy.

Könnyed íz és frissesség – a legtöbb embernek ez a két jelző jut eszébe a balatoni borokról a Veszprémi Érseki Pincészet friss kutatása alapján. A kérdőívet – amelyben a balatoni borok, szőlőfajták és borvidékek ismertségéről, a borválasztás szempontjairól is szerepeltek kérdések – több mint 1200-an töltötték ki. 52 százalékuk egyértelműen a száraz borok hazájaként tekint a Balaton környékére, és körülbelül ugyanennyien említették a balatoni borok jellegzetességeként a vulkanikus ízvilágot.

PostPin It!

600 milliós beruházásból épült egyedülálló élménypark Debrecen mellett

Közzétette szerző

A gigapark minden korosztály számára felejthetetlen kikapcsolódást nyújt

Közel 600 millió forintos beruházás eredményeként készült el és nyílt meg egy új családi élménypark Debrecen mellett. A ritkaságnak számító felnőtt és gyermek elektromos gokartpálya mellett dodzsem, 9D mozi, csónakázótó, állatpark, medencék, játékterem, autós szimulátor, műfüves focipálya, paintball és íjászati lehetőség is várja a látogatókat.

A 30 hektáros területen létrehozott különleges és egyedülálló családi élményparkban tengernyi program közül válogathatunk. Az állami támogatás nélkül, több mint 600 millió forintos beruházással készült központ célja, hogy a szolgáltatások minél nagyobb száma vonzza, tartsa ott, illetve hívja vissza a vendégeket.

PostPin It!

Felszáll a füst a Végállomás teraszán

Közzétette szerző

2023. június 24. (szombat) 12.00-20.00

A BBQ és a minőségi grillezés komoly műfaj és nem is szeretnénk másképp bánni vele a Végállomásban. Éppen ezért a füstre, rácsra kerülő húsokhoz a helyet mi adjuk, ZÁKÁNY DANI – a debreceni Grillakadémiáról – pedig hozza a szakértelmet.

Izgalmas napnak nézünk elébe, amikor megtudhatjuk, hogyan működik a smoker, milyen pácokkal és hogyan érlelhetők az alapanyagok, hogy a füstön/grillen a legjobb eredményt adják, hogyan omlik a hús a csontokról és mikor tökéletesen hőkezelt egy steak!

PostPin It!

7. Debrecziner Gourmet Fesztivál – programok és kiállítók

Közzétette szerző

SAJTÓTÁJÉKOZTATÓ – DEBRECZINER GOURMET FESZTIVÁL a MASTERGOOD támogatásával

2023. JÚNIUS 16-18.

A Debrecziner Gourmet Fesztivál 7. alkalommal várja a finom fogások szerelmeseit Debrecen zöld szívében, a Nagyerdei Parkban, ez alkalommal június 16-18. között a MASTERGOOD támogatásával.  A fesztivál a nívós vidéki gasztronómiát hivatott bemutatni, ahol az éttermek és bisztrók mellett cukrászatokat, kisüzemi sörfőzdéket, kávépörkölőket és pékséget is találni. Ezen a hétvégén Soprontól Karcagon át, Budapesten és Encsen keresztül egészen Debrecenig kalandozhat a látogató a gasztro-térképén. idén a „Nyári emlékeink” ihlette menük nyűgözhetik le a közönséget. A fogások nosztalgikus érzéseket idéznek majd fel, miközben új gasztro-emlékeket alkotnak az éttermek újragondolt nyári receptjeinek köszönhetően.  A balatoni lángos összetéveszthetetlen illata, a nagyi titkos receptjei vagy egy spontán baráti sütögetés a nyári csillagos égbolt alatt… Csak néhány példa azokból a nyári élményekből, melyek a legkülönbözőbb falatokban köszönnek vissza.

PostPin It!

Ízelítő a Debrecziner Gourmet Fesztivál három napjából

Közzétette szerző

Heuréka és nyári emlékek

A Debrecziner Gourmet Fesztivál idén is több mint 30 kiállítóval várja a látogatókat az iskolaszünet első nyári hétvégéjén, június 16-18. között Nagyerdő buja lombkoronái alatt.

A MASTERGOOD támogatásával létrejövő gasztrofesztiválon fine éttermek és bisztrók, cukrászatok, sörfőzdék és kávépörkölők mutatkoznak be az erre az alkalomra összeállított nyári emlékeket idéző kínálattal és menüsorokkal. A gasztro-térkép szálai, összekötve a Magyarország különböző pontjairól érkező vendéglátókat, idén is Debrecenben futnak össze. A nyári emlékek tematikában készülő fogásoknak az a célja, hogy a már jól ismert, megszokott nyári ételeket a séfek alapanyagokra és ízelemekre bontsák, majd elkészítsék őket úgy, hogy a látogatóknak igazi „heuréka” élményben legyen része.

PostPin It!

Mi lehet a titok az Avalonban?

Közzétette szerző

Valamit nagyon jól csinálnak Miskolctapolcán!

Évről évre egyre erősebb a mezőny a hazai csúcsgasztronómiában, így óriási sikernek számít, hogy az Avalon három étterme is bekerült a legjobbak közé a tegnap rendezett Dining Guide Év Étterme Gálán. Az Avalon Michelin-ajánlott étterme, a Ristorante, és a nemrég teljes felújításon és koncepcióváltáson átesett The Club Avalon Grill & Experience étterem is TOP100-as lett. A szintén az Avalon által üzemeltetett Il Baffo gyorsétterem pedig egyenesen a legjobb lett az Alternatív vendéglátóhelyek között, így a legtöbb elismerést a miskolctapolcai Avalon Resort szálloda létesítményei hozták el a rangos gasztro díjátadón. Mindezeken túl maga a hotel is helyet kapott a Top 10 Ötcsillagos Luxushotel között.

A tegnap este a Várkert Bazárban megtartott esemény a hazai vendéglátó szféra legjobbjainak részvételével zajlott, így a hármas siker a borsodi régióban tevékenykedő Avalonnál óriási eredménynek számít. Vajon mit tudnak az Avalonosok a vendéglátásban és a konyhában?

PostPin It!