Best WordPress Hosting
 

Szezonon innen és túl is népszerű a fagyi!

A vásárlók mindig keresik az új ízeket, de letaszíthatatlan a trónról a három klasszikus

Évről évre megjelennek a fagyi kínálatban újabb és újabb ízek, azonban az örök klasszikusokat egyik sem tudja letaszítani a trónról. A csoki, a vanília és a citrom mindannyiunk számára az örök szerelem.

Február 23-án a Gastland M0 Hotel és konferencia központban rendezte meg a Manna Ice – Isteni finom! Szezonnyitó partnertalálkozóját. A résztvevők megismerkedhettek a legújabb fagylalt trendekkel és közösen kiválaszthatták 2024 új fagylalt ízeit. A Manna Ice 2024-es ízeinek megálmodója Pataki János és Baricza Sándor, a legendás Pataki cukrász család tagjai, akiknek szenvedélye, szakértelme a fagylalt.

Feledhetetlen ízek és páratlan stílus ajándékba

A Nespresso és a Fusalp közös ünnepi kávé- és kiegészítőkollekcióját az Alpok varázslatos világa ihlette

A Nespresso rajongók számára nemcsak a közelgő karácsony miatt örömteli az év végi időszak, hanem mert a márka minden évben ilyenkor jelenti be, hogy kivel alkotta meg a várva várt, ünnepi Limited Edition kollekcióját. Az idei partner a francia Fusalp luxus ruházati márka, mely páratlan eleganciájával több mint 70 éve varázsolja sikkessé az Alpok sípályáin kikapcsolódni vágyók sportruházatát.

Az ünnepi Limited Edition kollekció ezúttal az Alpok hófödte csúcsainak hangulatát idézi fel: elég csak rápillantani a csomagolásokon és a kiegészítőkön visszaköszönő, luxus sí- és télisportruházatot gyártó Fusalp emblematikus gyémántmetszésű mintázatára, vagy megkóstolni az alpesi hüttékben elérhető jellegzetes ételeket és italokat idéző kávékülönlegességeket, az alpesi hangulat garantált.

Kávéval a világ körül – a Kifli kínálatában

Az őszi hűvös idő beálltával még jobban esik a forró kávé, mint máskor. A budapesti Kifli.hu kibővített szezonális kínálatával most a világ legkülönbözőbb pontjainak kávé-különlegességeit kóstolhatják meg a téma szerelmesei. Három különböző földrészről, összesen tizenöt származási hely ízeit próbálhatják ki: Brazília, Burundi, Kolumbia, Costa Rica, Salvador, Etiópia, India, Indonézia-Jáva és Szumátra, Mianmar, Pápua Új-Guinea, Peru, Tanzánia, Uganda és Guatemala.

Olyan frissen pörkölt különlegességek kerültek a kínálatba, mint a kizárólag november 1 és 31 között kapható Bányai szemes kávé, amelyből a Zwack féle Unicum Barista is készül.

“A kávé általában a pörkölés utáni első hét és második hónap között adja a legjobb aromát. Különleges kávéinkat így a készlet gyors rotációjával tartjuk folyamatosan frissen.” – mondta el Rutka Zoltán, a Kifli.hu kategória managere.

Magyar borok és élelmiszerek mutatkoztak be Dublinban

Magyarország Dublini Nagykövetsége a magyar élelmiszerek és borok Írországban történő megismertetésére és népszerűsítésére csodálatos rendezvényt szervezett. Dr. Bánhegyi Gergely, nagykövet úr és csapata egy magas színvonalú étel- és borkóstolóra invitálta Dublin gasztro-érdekeltségű üzlet- és szakembereit. A magyar előállítóknak nem csak termékeik révén a tányérokon, hanem személyesen, kötetlen beszélgetések formájában is volt lehetőségük bemutatkozni.

– Nagyon köszönjük, és hálásak vagyunk a remek szervezésért és melegszívű fogadtatásért. Nagy öröm, hogy a kiemelkedő magyar borok, húskészítmények mellett a mi innovatív tojásfehérje-alapú tejtermék-helyettesítőink is bemutatkozhattak az ír fővárosban. Sok-sok pozitív visszajelzést kaptunk arról, hogy a proteindús, alacsony kalóriatartalmú ételek egyre népszerűbbek Írországban és Nyugat-Európa egészében is a fogyasztók körében, ahogy a tudatos táplálkozás, a fittség egyre nagyobb hangsúlyt kap mind a fiatalok, mind az idősebb korosztály táplálkozásában. – mondta Dr. Németh Csaba, élelmiszer-mérnök, aki a ToTu termékek fejlesztésével is foglalkozik.

Az esemény ráadásul Magyarország egyik nemzeti ünnepére, október 23-ára esett, mely alkalmából ünnepi koncertre és azt követő fogadásra invitálta meg nagykövet úr Írország kiemelendő közjogi személyeit és számos ország dublini nagykövetét. A fogadás alatt szintén volt lehetőségük a magyar borászoknak, élelmiszer-előállítóknak a bemutatkozásra.

Gasztro nyílt nap a Grapoila permakultúrás kertben

A hidegen sajtolt olajok egyik legnagyobb hazai gyártója, a Grapoila eddig sem szűkölködött ötletekben. A 14 évvel ezelőtt alapított magyar cég kezdettől fogva zero waste módon gyártja termékeit, sokszor mások élelmiszeripari „hulladékából” kiindulva.

Első alapanyagukat, a borászatok számára haszontalan szőlőtörkölyt az évek során még 21-féle mag követte. Ezekből állítanak elő kíméletes technológiával finom és egészséges olajokat, magkrémeket – köztük olyan ínyencségekkel, mint a pisztácia-, a törökmogyoró- vagy a szezámmagkrém –, gluténmentes magliszteket, illetve natúrkozmetikumokat. A hulladékmentes gyártásnak köszönhetően igazán színes és változatos termékpalettával, valamint számos innovációval büszkélkedhetnek. A saját fejlesztésű biomassza kazántól kezdve az olyan kemény magokkal megbirkózó présfejekig, mint a csipkebogyó- vagy a homoktövismag.

De az üzemen belüli fenntarthatóságra törekvés csak a kezdet! 4 évvel ezelőtt a püspökladányi olajgyártó Magyarországon elsőként alakított ki permakultúrás irodakertet budapesti telephelye körül. A tervezés és a megvalósítás olyan jól sikerült, hogy a munkatársak vegyszermentes zöldségekkel való ellátásán túl évente több alkalommal megnyitják a kertet a látogatók előtt. Iskolás és óvodás csoportokat is fogadnak, hogy mások is megismerjék ezt a környezetet regenerálni képes gazdálkodási módot.

A Kifli újabb gesztusa

A Kifli megduplázta a csökkentett árú termékek számát a speciális táplálkozási igényű emberek támogatására

Több mint ötven mentes termék árát mérsékelte a hagyományos alapanyagú megfelelőjének árszintjére szeptember közepén a Kifli.hu. Most 77 glutén-, laktóz- és hozzáadott cukormentes étel és növényi ital árát csökkentették a piacon egyedülálló szintre. Az árakat a cég az év utolsó napjáig tartja és teljes elégedettségi garanciát is vállal a termékekre. Ez a gyakorlatban azt jelenti, hogy a vásárló levásárolható kredit formájában magának írhatja jóvá annak a terméknek az árát, amivel nem volt elégedett.

A kampány hátterében az áll, hogy a Kifli nem tartja fairnek, hogy a speciális élelmiszereket fogyasztó vásárlóknak – akár ételérzékenység miatt, akár saját elhatározásból – többet kell fizetnie, mint a hagyományos élelmiszereket vásárlóknak.

Őszi termelői piacok izei, illatai a Kiflinél

Vidéki termelői piacok őszi hangulatát idéző választékkal várja vásárlóit a Kifli.hu. A hideg, esős korahajnali piacozások helyett a Kifli a kényelmet és a garanciát kínálja. A vásárlók otthonának kényelmébe szállítja a vidéki Magyarország ízeit és a termékekre teljes elégedettségi garanciát vállal.

A Kifli.hu célja

már közel négy éve ugyanaz: megteremteni a lehetőséget arra, hogy a hazai gazdák termékei eljuthassanak a vásárlókhoz. A raktár már a kora hajnali óráktól fogadja a beszállítók friss áruit, amik így akár már a betakarítástól számított 12 órán belül a vásárló asztalán lehetnek. A cég ezzel garantálja a frissességet, amire garanciát is vállal.

A Kifli a müncheni Oktoberfest hangulatát viszi házhoz

Az Oktoberfest hivatalosan szeptember 16-án, szombaton kezdődik Münchenben, és október 3-ig, keddig tart. A Kifli.hu online szupermarket tematikus kínálatának köszönhetően most bárki az otthona kényelméből élheti át a sör ünnepének hangulatát.

Mit kínál a Kifli külön erre az időszakra?

Olyan újdonságokat például, mint az Erdinger búzasör, amelyet konkrétan az idei Oktoberfestre főztek, vagy a díszdobozos Erdinger válogatás, amiben a Hefe, Dunken, Helles sörök mellett egy alkoholmentes variáció és egy gyönyörű söröspohár is helyet kap. Az Erdinger újdonságai mellett természetesen a klasszikusnak számító Paulaner, Hofbrau, és Riegele márkák is megtalálhatóak az ünnepi kínálatban.

Interjú – Pinczés Marianna, Grapoila

Hogyan tud egy kis magyar manufaktúra évről évre sikereket aratni azon a túlzsúfolt nemzetközi élelmiszerpiacon, ahol többgenerációs nagy cégek tülekednek? Hogyan lesz siker a lyoni Natexpo kiállításon, az OMÉK 2019 kiállításon, vagy az olasz székhelyű International Taste Awards ételkóstoló versenyen?

Pinczés Marianna, a Grapoila alapítója

Hogyan és milyen célokkal alapították a Grapoilát?

Magyar manufaktúrában készül a világ egyik legjobb mustárja

Rangos elismerésben részesült a tabdi Gourmet & Delicious Manufaktúra a 2023-as Great Taste Awards-on. A gasztrovilág Oscar-díjaként is említett elismerés maximális 3 aranycsillagából a magyar vállalkozás egyet érdemelt ki a Karibi hot szósszal, ezzel a lime-os, mézes-mustáros chilivel.

A zsűri értékelése a magyar bajnok-mustárról: „Az ízprofil kiegyensúlyozott volt. Pácként vagy sonkabevonatként is szép lenne. Vonzó megjelenésű, édes aromájú szósz. Egyenletes konzisztenciája és kellemes fényessége van. A méz és a mustár aránya kiegyensúlyozott.”

A Guild of Fine Food által szervezett, több, mint 25 éve indult Great Taste Awards a világ egyik legnagyobb gasztronómiai versenye. Idén 14,195 terméket neveztek. A séfekből, forgalmazókból, étterem-tulajdonosokból, ételkritikusokból és szakírókból álló, idén 800 fős zsűri ezek közül mindössze néhány száz terméknek ítéli oda a legmagasabb, háromcsillagos elismerést. – olvasható a Guild of Fine Food honlapján.

A magyar Spájz szörp újra a világ élvonalában

HATALMAS MAGYAR SIKER LONDONBAN

A keszthelyi Spájz Szörp manufaktúra Spájz Bodzavirágszörp, Spájz Téli fűszeres szörp, valamint Spájz Eperszörp termékével nyert nemzetközi díjat.

A Guild of Fine Food által szervezett, Great Taste Awards a világ legnagyobb kistermelői gasztronómiai versenye. Az 1994 óta minden évben megrendezésre kerülő versenyre évente több tízezer terméket neveznek a világ minden tájáról. Az 500 fős zsűriben a világ legjobb séfjei, forgalmazói, étterem-tulajdonosai, ételkritikusai és szakírói foglalnak helyet, akik mindegyik nevezett terméket vakteszt során kóstolnak és bírálnak, majd mindössze néhány száz terméknek ítélik oda a legrangosabb három-csillagos elismerést. A zsűri a márkajelzéstől és a csomagolástól függetlenül az igazán nagyszerű ízeket, illatokat, textúrákat keresi.

Magyar sikerek Szingapúrban

Hazai termékek mutatkoztak be a világkiállításon

Huszonharmadik alkalommal rendezték meg a Food & Hotel Asia (Food&HotelAsia – FHA) szakkiállítást Szingapúrban, ahol nyolc hazai cég mutatta be világszínvonalú termékét. A magyar vállalkozók ismét nagy lendülettel képviselték az innovatív magyar élelmiszereket az Agrármarketing Centrum által működtetett, magyar közösségi standon.

A látogatók megismerkedhettek a Lourdes Honey mézeivel, az 1945 óta a fagyasztott zöldségek és gyümölcsök piacán fogalommá vált MIRELITE Mirsa Zrt. termékeivel. A kiállítók között szerepelt továbbá a Kecskeméti Konzerv Zrt., a Botész – Bodzatermelők Értékesítő Szövetkezete, ami több mint hetven termelőt képviselt, és jó példája a vidék összefogásának. A szingapúri 33 fokban mindenki nagy örömmel fogadta a Tutti Élelmiszeripari Kft. fagylaltjait vagy a nagyszerű jégbehűtött tokaji borokat.