Szépen lassan nemcsak a régió, hanem az egész ország figyelmét magára vonja a szarvasi Újvárosi Bisztró, amely egyre többeknek kerül fel a gasztronómiai bakancslistájára. Az étterem számos olyan „leget” tudhat magáénak, amelyeknek köszönhetően a nyitás után azonnal a vendéglátóhelyek élmezőnyébe került. A legmodernebb épülettől a legkülönlegesebb kávékínálaton át a legextravagánsabb elképzelésig szinte minden mellettük szól.
A város legelső modern épülete
Ha azon tanakodsz, hova vidd a külföldről érkező barátaidat a kötelező gulyásleves-marhapöri kombó után, és többre vágytok, mint egy nyugis borozgatás, akkor van egy jó hírünk…
A koncepciójuk alappillére a Tel Avivi hangulat Budapestre való, repjegy nélküli teleportálása, amiből jelesre vizsgáznak. Mi sem bizonyítja ezt jobban, mint hogy renegeteg visszajáró izraeli vendégük van köszönhetően például a valóban autentikus ízeknek, a héber étlapnak és nem utolsó sorban a fergeteges hangulatnak. Foglalni kizárólag a Facebook-oldalukon lehet, a tulajdonos sokszor maga válaszol a felmerülő kérdésekre és az izraeli megkeresésekre is ő reagál. Az éttermet különböző szekciókra bontották, hogy minden vendéget az igényeinek legmegfelelőbb helyre ültethessék. Mivel mi vacsora közben kevésbé vagyunk hozzá szokva a hangos zenéhez, a kicsit idősebb, többnyire magyarokból álló társaságokat jellemzően a teraszra ültetik, míg a fiatalokat és a multikulti csoportokat közelebb rakják a tűzhöz – átvitt és gyakorlati értelemben egyaránt. Mivel az ételek nagyrésze frissen, a látványkonyhán készül, így bárki szemmel követheti rendelése állapotát, a gyorsan aprító kezektől a lángoló serpenyőkig.
Vasárnaptól bezárt a Régi posta utcai McDonald’s, majd exkluzív éttermeként születik újjá!
Magyarország első McDonald’s étterme, a Régi posta utcai egység, szinte minden elemében megújul a hazai vállalat 35. születésnapja alkalmából. A felújítás során különleges minőségű, exkluzív éttermekben alkalmazott belsőépítészeti anyagokat használnak fel.
A McDonald’s ikonikus éttermének megújulása túlmutat a hálózat többi egységénél megszokott átalakításokon. A legapróbb részletekre is kiterjedően valódi természetes, sok esetben kézműves alapanyagokból készült elemek felhasználásával, exkluzív formában, várhatón szeptemberben nyitja újra kapuit.
Sokan még nem tudják, de meglepően új irányt vett az élet az Á la Maisonban. Ahogy minden változás, úgy náluk is személyes érintettség irányította új vizekre a csapatot. Elsőkézből jöttek rá, mekkora jelentőséggel bír a tudatos és stresszmentes élet, az egészséges életmód. Sok helyen halljuk már-már mantraként, de az À la Maisonban ez nem ragadt le csak a szavak szintjén.
Egészséges séfajánlat
A budapesti Leo Rooftop Bar-ban megszületett a fine drinking fogalma
2018-as nyitása óta szerintem nem látott napvilágot olyan rooftop bárokat felvonultató toplista, melyben ne szerepeltek volna előkelő helyen, ám a Leo sokkal több, mint egy koktélbár pazar kilátással. A legújabb, csakra kollekciójukban megtalálható 7 italukat féléves műhelymunka előzte meg, a végeredmény pedig jogosan nevezhető a „fine drinking” megszületésének.
Budapest legautentikusabb kubai étterme tuti, hogy téged is megtáncoltat! Szeretnél elmerülni a latin életérzésben, anélkül, hogy elhagynád Budapestet? Akkor nincs más teendőd, mint felkeresni a Budapest szívében található Havana éttermet, ahol a forró kubai hangulat és a gasztronómiai élmény is garantált.
A tulajdonososok a Havana esetében valódi piaci résre bukkantak, ugyanis bár több dél-amerikai konyhával működő klassz étterem is akad a városban, olyan, ami egyben salsa klubként is funkcionál nincs másik. Itt azonban tető alá hozták azt a két dolgot, amihez a kubaiak talán a legjobban értenek: az evést és a bulizást.
A 7. Debrecziner Gourmet Fesztivál nem csak a gasztronómia szerelmeseinek tartogatott meglepetéseket. A fesztivál közönségszavazásán magabiztos győzelmet aratott a közel egy éve megnyitott, helyi Paris Garden Restaurant.
Noha a Hard Rock Hotel név megtévesztő lehet, ne hagyd magad! Nem kell megszállnod a Nagymező utcai hotelben, helyiként is élvezheted a sokrétű szórakozási lehetőségeket. A Sessions étterem vagány, kicsit indusztriális, kicsit a hetvenes évek ikonikusszórakozóhelyeit idéző enteriőr közepén egy hatalmas bár pultját ülhetjük körbe. Nem véletlenül, az ételek melett hangsúlyos szerep jut a koktéloknak.
Szórakozás és szórakoztatás
Épp a minap ünnepelte a szarvasi Újváros Bisztró nyitásának első évfordulóját, és ennél szebb elismerést nem is kaphattak volna, ráadásul még a „születésnap” előtt. A Dining Guide top 100 legjobb éttermek listáján az 57. helyezést érték el,és bekerültek a legjobb 25 vidéki étterem közé, ezzel biztosítva, hogy nagyon, nagyon jó úton járnak.
Egy évnyi tudatos építkezés
Molnár Dávid, a Három Húszár Étterem executive chefje nemcsak tehetséges, de végtelenül jószívű is:jótékonysági főzést szervezett a rászoruló és árva gyerekeknek július 8-ára, a Sashalmi Piacra.
Az ötletgazda Molnár Dávid és barátai Rauf Sven Tamást, Csíki Sándor gondolt egyet, összehívta a gasztronómiában ismert kollégákat, név szerint Huszár Krisztiánt, Haraszti Zsoltot, Strider Dávidot, Rosenstein Róbertet, Gyurik Gábort, Horváth Zsolt „KicsiZsót”, Bálint Leventét és Tóth Pált, hogy megvendégeljék a nehéz sorsú kicsiket és nagyobbakat. Ehhez összedobták mindenüket, amijük van, tudást, ötletet, alapanyagot, eszközöket és sok szeretetet. Azonban minden segítség jól jön, ezért ha valaki szeretne csatlakozni és pártolná a kezdeményezést akár alapanyaggal, akár egyéb anyagi és tárgyi módon, keresse meg a résztvevőket, bármit szívesen fogadnak, hogy a gyerekek öröme a lehető legnagyobb lehessen.
A csapat készen áll, és izgatottan várja a napot, most aztán a szokásosnál is nagyobb szívvel-lélekkel fognak főzni! A menü még titok, de biztosan csodálatos dolgokat fundáltak ki.
A Hübris mülna nedű bronzérmet zsebelt be ízesített sör kategóriában, a legrangosabb csehországi sörversenyen, a XXXIII. AranySörpecsét-en (Pivni Pecet). A székesfehérvári hübris így egyike lett az összesen két magyar díjazott főzdének Európa egyik legnagyobb sörösmegmérettetésén.
2023. április 18-tól 22-ig tartott a XXXIII. AranySörpecsét, Európa egyik legfontosabb sörversenye, a csehországi Litomericében. Ahogy az sörös berkekben lenni szokott, a megmérettetés inkább hasonlított egy fesztiválra, ennek ellenére a találkozó meglehetősen komoly és rangos eseménynek számított idén is. A presztízsét jól jelzi, hogy 200 sörfőzde volt jelen, összesen 1200 különböző sörrel, a zsűri pedig 39 kategóriában díjazta a legjobbakat.
Szeretnéd megkóstolni Vámos Miklós rakott krumpliját, Grecsó Krisztián Plejskavicáját, Tisza Kata juhtúrós puliszkáját, Berg Judit lasagneját, Szabó T. Anna madártejét, esetleg Dragomán György tárkonyos-paradicsomos zöldbablevesét (melyet a VakVarjú séfjei az író 2020-ban megjelent Főzőskönyvében leírt receptje alapján készítettek el)? Akkor irány a VakVarjú étteremcsalád négy egységének valamely tagja: a VakVarjú Csónakház, a VakVarjú Újlipót, a Vakvarjú Pest és a VígVarjú!
Helyi kézművesekkel összefogva VÉKA néven szervez kézműves vásárt a velencei közösségi életet is felpezsdítő bisztró, a Groenk Deli minden hónap első vasárnapján 10-16 óra között a deli melletti parkban.
Csodálatos ékszerek, kiegészítők, táskák, helyi termelők élelmiszerei és sok egyéb értékes, helyi portéka várja az érdeklődőket.
Bár úgy gondolom, hogy aki szereti az ázsiai konyhát, az már biztosan vendégeskedett legalább egyszer a Bazilikánál található Japanikában, a jó helyekről nem lehet eleget írni. Pláne nem, ha olyan régóta tartják magukat az élvolban, ahogy ők teszik, nem is véletlenül…
Az ötödik kerületi Japanika éppen 7 éve kínál igazi japán élményt az erre fogékony vendégek számára. Az étterem a japán konyha klasszikus ételeit és italait kínálja, melyek minőségi alapanyagokból készülnek, tradícionális receptek alapján, mégis bárki számára értelmezhetőek – amit az étlapon található kisokos is igyekszik megkönnyíteni. Az étterem belső kialakítása is hűen tükrözi a japán dizájnt, így a vendégek valóban úgy érezhetik magukat, mintha csak Oszakában lennének. A külföldön egész más koncepcióval, frenchise-ként működő étterem itthon azzal a céllal nyitotta meg kapuit, hogy közvetlen kiszolgálással, laza környezetben hozza közelebb a magyarokhoz az autentikus távol-keleti fogásokat.
A tulajdonos, már régi motoros a szakmában, 20 évig dolgozott felszolgálóként, majd az első saját kávézója után hosszú utat megtéve ma övé az egyik legkedveltebb steakparadicsom a városban. A Meat Heaven by Tuning megújult arculattal és teljesen friss csapattal várja, hogy ámulatba ejtsenek!
Aki vérbeli hamburgerrajongónak vallja magát, annak bizonyára ismerősen cseng a Tuning neve. A 2010-es évek közepén zajló hamburgerforradalom egyik legemlékezetesebb nyitása volt az övék, akik megmutatták a valódi kézműves burgerekben rejlő kreativitást. Miután 2014-ben megnyitották a kapuikat, az első 3 év sikerén felbuzdulva egy jóval nagyobb helyre költöztek, és az Akácfa utca után a Liszt Ferenc téren gyújtották be a grillrácsot, akkor már Beef Heaven néven. Sajnos a nem hozzáértő szakemberek hiánya és persze a Covid miatt egy negatív spirálba kerültek, amitől a tulajdonos úgy érezte, hogy két útból választhat. Vagy bezár, vagy vesz egy nagy levegőt és a hibákból tanulva építkezik tovább. A korlátozások miatt egy időre ugyan a food truck-ban találták meg a köztes megoldást, de szerencsénkre az utóbbi ösvényt választotta.
El Mirador – Kolumbia
Feldolgozó: El Mirador Farm
Régió: Kolumbia- San Adolfo
Forrón duruzsoló, pattogó, hatalmas kemence, kellemes zene, nyüzsgés és finom illatok ölelnek körbe a Szent István körútiindusztriális, fényes, barátságos étteremben. Pizzát manapság bárhol lehet enni, hiszen a legnépszerűbb étel a világon. De jó pizzát már annál nehezebb, nápolyi stílusút meg kiváltképp. Jó hírünk van! Nemhogy kiváló, egyenesen világbajnok olasz csodákat falatozhatunk Budapesten, a Forni di Napoliban.
Szó szerint, ugyanis Damu László pizzamester és társa duo kategóriában a 7. helyen végzett 700 induló között a tavalyi pármai pizza-világbajnokságon. Idén pedig szintén szép eredményt zsebelhetett be a magyar csapat, melynek tagja volt a Forni di Napoli séfje is.
A bacon azon ételek közé tartozik, melyekkel egyszerűen nem tudunk betelni. Egyedi sós, füstös, húsos ízével világszerte belopta magát az emberek szívébe, olyannyira, hogy számtalan zenei előadót is ihletett, sőt slágerek is születtek belőle. Utánajártunk, melyek a világ kedvenc baconös dallamai.
A bacon egy kulináris jollyjoker. Sokféle hozzávalóval kombinálható, sajátos zamatot ad az ételeknek, készülhet belőle reggeli, ebéd és vacsora is. Olyannyira mindennapjaink része, hogy nem egy zenészt is megihletett már. A baconös gyerekdalok, rapslágerek, pop, rock, country és egyéb számok sokasága lelhető fel. A lyrics.comnemzetközi dalszöveggyűjtő oldalon jelenleg 6539 olyan zeneszöveg szerepel, amelyben említésre kerül a bacon szó.
Az USA-ban az átlagos, megszokott reggeli része a bacon, akár a sós verzióban tojással; akár az édes verziója palacsintával és juharsziruppal. Nick Jonas a Jonas Brother alapítótagja is megénekelte, hogy ha egy átmulatott éjszaka után álmosan kel fel, csak süssünk neki bacont, és ez segít majd a másnaposságán és a fáradtságán. A tökéletes reggeliről énekel Gpmplayz is, aki a azt a dalszöveg szerint csakis tojással és baconnal képzeli el. A dal címének is azt adta: „Bacon és tojás”.
Három Szerb Kávéház
Az északkeleti régió legnagyobb és az ország legkülönlegesebb adottságú borgasztronómiai rendezvénye 2023. május 11-e és 13-a között minden eddiginél sokszínűbb programpalettával várja vendégeit a történelmi Avasra. Miskolc legnagyobb kertipartija az ország legjobb borászaival és a környék gasztrósaival egy nem mindennapi helyszínen.
A XI. Avasi Borangoláson 68 helyszín a Celláriumtól az Avasi kilátón át a Papszer utcáig, 24 magánpince, 30 vendégváróhely, 10 sátor, 97 borászat, 22 gasztrós, 20 koncerthelyszín és 55 fellépő várja a borgasztronómia és a szabadtéri zsongás szerelmeseit.
Főszerepben a BBQ