Az Yves Saint Laurent életéről szóló könyv bámulatos történetekkel van tele. Elképesztő életút egy különleges iparágban. Olvass bele!
Archívum címkék: Kiemelt cikkek
Legjobb teraszok szerintünk
Hamarosan beköszönt a hamisítatlan budapesti nyár. Ilyenkor nincs is jobb, mint kiülni egy árnyas teraszra, élvezni a koktélokat, finom ételeket és a jó társaságot. Összegyűjtöttünk 13 teraszt, ahol garantáltan élvezetes lesz a nyár kezdete.
Az ukrán íróból lett katona, Olekszandr Mykhed beszámolója: „Ez nem Putyin háborúja. Ez egy háború, amelyet az egész orosz nemzet vív”
Olekszandr Mykhed: Nem normális, hogy az én generációm írói tudják, hogyan kell nekrológot írni az író barátaiknak. Olvass bele!
Javier Cercas igazságról és az igazságszolgáltatás mély ellentmondásairól
Javier Cercas írásai jelentős mértékben hozzájárultak a spanyol irodalom nemzetközi elismertségéhez és népszerűségéhez. Olvass bele!
Kortárs magyar írók kedvenc ételei kerültek fel a VakVarjúk könyvheti chefajánlatába!
A 95. ünnepi könyvhét tiszteletére és a kortárs magyar irodalom népszerűsítésére a VakVarjú éttermek chefajánlatába kortárs magyar írók kedvenc ételei kerültek, természetesen VakVarjús csavarral. A vendégek megkóstolhatják Lackfi János kedvenc előételét és főételét, Nyáry Krisztián legszeretettebb levesét és főfogását, valamint Leiner Laura kedvenc főételét és desszertjét.
Az öt VakVarjú étterem (VakVarjú Csónakház, VakVarjú Buda, VakVarjú Újlipót, VakVarjú Pest és VígVarjú) idén is felsorakoztatja a kortárs magyar írók kedvenceit. Leiner Laura, Lackfi János és Nyáry Krisztián két-két kedvenc ételét kínálják a vendégeknek.
Miklós Csabi Pincészet: Új Arculat, élményekkel Teli Borok
Az új címkék bemutatása Móron, egy exkluzív sajtótájékoztatón történt, ahol Miklós Csaba, a pincészet alapítója ismertette az új arculatot és a mögötte rejlő történeteket. Az eseményen, kellemes légkörben, különleges borok kóstolása közben ismerhettük meg a pincészet filozófiáját. Az új címkék személyes történeteket mesélnek el, két címkecsaládot hozva létre: egyet a klasszikus boroknak, egyet pedig a prémium, fahordós tételeknek. A friss designban az antracit és pisztácia színek dominálnak, és megőrizték az ikonikus sárga bogárhátú elemet.
Papdi László Új Színt Visz a Danubius Hotels Gasztronómiájába
Papdi László, a Michelin ajánlással is büszkélkedő séf, több mint 20 éves tapasztalattal a Danubius Hotelsnél folytatja karrierjét, mint központi F&B igazgató. 2024 februárjától László irányítja a szállodalánc étel- és italkínálatának megújítását, a minőségi fejlesztéseket és a csapatok folyamatos képzését. Eddigi munkájával már új irányt szabott a Danubius gasztronómiájának, bevezetve a minőségi gluténmentes termékeket a szállodák kínálatába.
Papdi László feladata, hogy összehangolja a séfek és éttermi vezetők munkáját, és erősítse a szinergiákat a szállodaláncon belül. Ez különösen izgalmas kihívás, hiszen a Danubius Hotels eltérő profilú, de mindegyikük kiváló konyhával és kedvelt gasztronómiai kínálattal rendelkezik. László célja, hogy modern és magas színvonalú élményt nyújtson, amelyet az ide látogató vendégek is megéreznek, frissítve ezzel a hagyományos vendéglátást és trendivé téve azt.
László szakmai karrierje alatt hat országban dolgozott, és számos elismerésben részesült, köztük a legemlékezetesebb, amikor 2007-ben II. Erzsébet királynő tiszteletére főzhetett. 2017-ben Svájc egyik neves szállodájának éttermében Michelin ajánlást kapott, és 2019-ben Gault & Millau pontot is szerzett.
Hogyan akarták beszervezni a kisvárosi zenetanárnőt és a vidéki gyermekgyógyászt az állambiztonságiak?
Takács Tibor nem tagadja, hogy vannak hiányosságok, hiszen az állambiztonság bürokratikus szervezetként működött… Olvass bele!
Kóstolj bele a főúri ízekbe
Szeretnéd tudni, mit ettek a keszthelyi Festetics-kastély főúri lakomáin? Bele is kóstolnál az ízekbe? A Festetics Gasztronómiai Éttermi Héten 2024. május 27- június 2 között nyolc étterem vár különleges, korabeli recepteket felhasználó ételekkel.
A Festetics-örökség
Frédéric Gros bemutatja a gyaloglás ősi módjait, hogy egyben legyünk a világgal
Frédéric Gros könyve úgy mély és bölcselő hajlamú, hogy közben könnyed és világos stílusú – akár mint mondjuk egy ízes Hamvas-szöveg. Olvass bele!
Mártonffy András: 11 éjszaka hidegrázós történetei
Azt kell mondjam, Mártonffy András nagyszerű munkát végzett. Szerény javaslat: a bemutatkozásában talán ideje előrébb venni azt az írót. Olvass bele!
Megnyílt a Dobay cukrászda a BudaPart-on
Örömmel jelentjük be, hogy Budán, a BudaParton megnyitotta kapuit a harmadik Dobay Cukrászda! Az új cukrászda igazi ínyencségekkel várja a környékbelieket és az édesszájúakat. A Dobay Cukrászda már jól ismert finomságai és kiváló minőségű süteményei mostantól a BudaPart közösségét is gazdagítják.
A Dobay sikersztori folytatódik tovább (és még biztosan nincs vége!), immár a BudaParton. 2023-ban a Vakvarjú cégcsoport tulajdonosai megvalósították régi álmukat: létrehoztak egy francia stílusú, elegáns és kifinomult cukrászdát Halásztelken ahova belépve egy igazán családias környezetben toppanunk. Óriási siker lett, ebből is, hiszen idén két hellyel bővült ez a szerelem- projekt: egy kis ékszerdobozzal Krisztinaváros , a Dobay- Horváth kerttel és most, a 11. kerületben, a Duna part szomszédságában, az újonnan épülő BudaParton is!
Nem ismerek embert, aki annyira szeretné az édesanyját, mint én
Ajándék, édesanya Anyu odaheveredett mellém az ágyra, ahogy én szoktam hozzá kiskoromban. Éreztem, hallottam, hogy rázza a sírás. Mi a baj, kérdeztem. Nagy nehezen két dologgal állt elő. Az egyik az volt, hogy nem hoztam neki New Yorkból ajándékot. (Ilyesmi a valóságban soha nem fordult elő.) A másikat elfelejtettem. Így szóltam hozzá: nem ismerek embert, […] Olvass bele!
A régióban Magyarországon nyitotta meg első éttermét, az Alelí Budapestet a világhírű séf, Dani García
A régióban először Magyarországra hozta el világhírű brandjét a három Michelin-csillagot szerzett Dani García. A spanyol sztárséf az olasz éttermét, az Alelí-t személyesen nyitotta meg május 15-én Budapest szívében, a Wekerle Sándor utcában.
Újabb nemzetközileg ismert gasztronómiai világmárka érkezett Budapestre. A Vörösmarty térnél található ötcsillagos Dorothea Hotel épületében nyitotta meg május 15-én első éttermét a régióban a Grupo Dani García, Dani García világhírű séf cégcsoportja. Az Alelí Budapest nyitóeseményén Dani García is részt vett.
Ázsia Kecskemétre költözött a MyThai étterembe
3 ázsiai konyha találkozása, elsőként Kecskeméten, ahol az autentikus japán, koreai és thai ételek mellett, különleges italokkal is találkozhatunk- ez a Mythai!
Szakmabeli magyar- koreai házaspár a budapesti forgatagot otthagyva, a család közelsége miatt, Kecskeméten nyitotta meg a város első ázsiai éttermét, egy családi házas részen, innen indult minden, 2019-ben.
Inspiráló nők a Gourmet országkóstolóján
A nők szerepe egyre láthatóbbá és meghatározóbbá válik a gasztronómiában, ezt hangsúlyozza idén a hazai gasztro szcéna legkedveltebb eseménye, az MBH Bank Gourmet Fesztivál, május 24-26. között, a Millenárison. A „sétáló országkóstoló” ezúttal is nagyot merít a hazai kulináris kínálatból: kiváló éttermek, cukrászdák, pékségek és változatos italfelhozatal – a kávékülönlegességektől a koktélokon át a pezsgőkig – sorakozik majd mintegy száz kiállító kínálatában.
Az MBH Bank Gourmet Fesztivál esetében már hagyomány, hogy mindig más-más témát helyez a fókuszba. Korábban ikonikus ételeken, majd egy-egy alapanyagon volt a hangsúly, később a hagyomány, a magyar konyha öröksége, tavaly pedig az új generáció egyre fokozódó szerepe került középpontba.
Végigettük az étlapot Szarvason
Lenyűgöző új étlappal várja vendégeit a szarvasi Újváros Bisztró. A progresszív magyar étterem nem most tűnt fel a hazai gasztronómiai szcénában, ám ez az étlapja mindent visz!
Ilma Rakusa titokzatos világjárása a hideglelős angol szeretőtől a Nagoya óceánig
Szeretem Ilma Rakusa írásait, a belőlük áradó közép-európai otthontalanság otthonosságát, az apró részletek szelíd finomságát… Olvass bele!
1925-ből származó titokzatos Picasso-hagyaték a Côte d’Azur egyik villájában – Picasso legenda 2050
A Picasso Legenda 2050 rövid ismertetője: A nem is olyan távoli jövőben, a 2050-es években, amikor csendben suhannak el… Olvass bele!
Koch Beatrix: Picasso legenda 2050 – Elvágyódás
A Picasso Legenda 2050 rövid ismertetője: A nem is olyan távoli jövőben, a 2050-es években, amikor csendben suhannak el… Olvass bele!