Újranyitott egy ikonikus kisvendéglő a Budai Várban, a Fekete Holló.
A Fekete Holló Kisvendéglő a történelmi Budapest szívében, a Budai Várban található, a város egyik leghangulatosabb utcájában, az Országház utca 10. alatt. Ez a hagyományos magyar étterem egy igazi gyöngyszem autentikus hangulatával.
Először a biológiatanárom említette decemberben, azóta rendszeresen „megkapom”, hogy kiköpött Petőfi vagyok. Olvass bele!
Egy falat kávét? Egy korty édességet? Nem őrültünk meg, de őrületesen jó a Conte Café újdonsága, a saját készítésű kézműves, házi belga étcsokoládés, vagy fehér csokoládés Waffel tölcsérben szervírozott kávé. És innen csak fokozni lehet…
Elsőre fagyinak tűnik, de ha belekukkantasz a roppanós tölcsérbe, azonnal csészévé változik, és feltárul benne a Dél-Amerikából származó és Budapesten pörkölt kávébabokból készült isteni kávévariáció. Tejeskávé, eszpresszó, habos álom, fahéj, kakaó vagy tejhab díszítés a tetején, megannyi klassz változatban elérhető. Alternatív tejekkel is kérhetjük bármelyik kávét, de válogathatunk a „sima” presszón vagy capuccinón túlmutató kínálatból is: Oreo latte vagy pumpkin spice latte is kerülhet az édes tölcsérbe.
A mi kedvencünk a gyümölcsös Waffel desszert, a #FruttiCcino, amelyet szezonális gyümölcsökkel bolondítanak meg. A Szent István Bazilika mellett található kávézóban igyekeznek minél kisebb ökológiai lábnyomot hagyni, és hát mi lehetne ékesebb példa, mint az ehető csésze, amit nem kell elmosni, ráadásul egyúttal desszertként is szolgál a kávé után?
Másodszor nyerte el a Kempinski Hotel Corvinus Budapest a World Travel Awards „Magyarország vezető luxusszállodája” (Hungary’s Leading Luxury Hotel) díját, emellett a Corvinus elnöki lakosztályának ítélték oda a „Magyarország vezető szállodai lakosztálya 2023” díjat is.
A hotel az elmúlt években már többször győzedelmeskedett a WTA „Magyarország vezető üzleti szállodája” és a „Magyarország vezető szállodája” kategóriájában. Az 1993-ban alapított World Travel Awards minden évben a turisztikai szolgáltatók és a vendéglátásban tevékenykedő cégek közül a legjobbakat jutalmazza és ünnepli. Az elismerést világszerte az iparág legrangosabb díjaként ismerik el és sokan a turisztikai ágazat „Oscar-díjaként” tartják számon.
„Ismét nagy megtiszteltetés számunkra, hogy a világ legjobb szállodái között szerepelhetünk, és hogy partnereink, vendégeink elismerik kiemelkedő teljesítményünket. Büszkék vagyunk az eredményre és ez a díj visszaigazolja, hogy munkatársaink kiváló szolgáltatást nyújtanak nap mint nap. Biztosak vagyunk abban, hogy nemrégiben felújított elegáns szobáink és lakosztályaink hozzájárultak a díj elnyeréséhez. Munkatársaim és jómagam elkötelezetten törekszünk arra, hogy továbbra is a legmagasabb szintű szolgáltatási színvonalat biztosítsuk a világ minden tájáról érkező vendégeink megelégedésére.” – mondta Stephan Interthal, a szálloda igazgatója.
Szeptemberben újra megjelent a Móra Kiadónál Böszörményi Gyula Lopotnyik című mesekönyve. Olvass bele!
Szeptember 13-án különleges és szívmelengető eseményre várták az érdeklődőket a felújítás alatt álló VakVarjú Buda étteremben: több mint 150 törzsvendég kedves gondolataival és fotóival megtöltött időkapszulát rejtettek el a talapzatban.
Az időkapszulába belekerültek még az étterem felújításával kapcsolatos gyermekrajzok, VakVarjú LEGO, az Újbuda újság legfrissebb és a renoválásról korábban hírt adó száma, a vendégektől kapott több mint 100 életkép, valamint az elmúlt 15 év meghatározó pillanatairól készült fotók is.
Tizenöt év után megérett egy komoly átépítésre kedves vendéglő, amely a VakVarjú étteremcsalád legelső egysége volt, árulta el közleményében Semsei Rudolf tulajdonos, aki Újbudán nőtt fel és ott is él, így a budai VakVarjú különösen közel áll a szívéhez. Mint mondta, éppen ezért nem is volt kérdés, hogy amikor megérett az idő a felújítására, pénzt és energiát nem sajnálva azonnal belevágtak modernizálásába.
A Kreinbacher Birtok Brut Classic Magnum 2018 aranyérmet, míg a Brut Classic NV és a Prestige Brut NV ezüstérmet vihetett haza a rangos versenyről.
2023. szeptember 18-án, hétfőn tették közzé az idei Champagne & Sparkling Wine World Championships (CSWWC), a champagne-ok és pezsgők legnagyobb nemzetközi versenyének eredményeit. A megmérettetésen a Kreinbacher Birtok lett a legeredményesebb magyar termelő, induló tételeivel egy arany- és két ezüstérmet szerzett.
Nyáry Krisztián: Magyarországon létezik egy kb. 800.000 fős réteg, akik nagyon sokat és rendszeresen olvasnak. Olvass bele!
Horvátország Isztriai-félszigetének első ötcsillagos szállodájában, a Hotel KempinskiAdriaticban jártunk, ahol a gyönyörű, homokos tengerpart mellett elterülő pazar, modern környezet minden igényt kielégítő luxuspihenést ígér.
A nemzetközi Winelovers borversenyen a Zichy Anna brut nature pezsgőt aranyéremmel díjazták, míg az extra dry frizzante bronzérmet szerzett, számoltak be örömmel sajtóközleményükben. Ezt követően, szeptember 16-án, a Winelovers a 100 legjobb magyar bor elnevezésű eseményen a pezsgő kategóriában országos negyedik helyezést ért el a Zichy-birtok pezsgője, ezzel megelőzve számos neves hazai márkát.
„Mindig is nagy rajongója voltam a pezsgőnek, mivel úgy éreztem, hogy a fogyasztása egy különleges életérzést jelent. Az elegancia, az exkluzivitás és a trendiség egyidejű jelenléte ritka az italok között, és ebben a tekintetben a pezsgő egyedülálló” – nyilatkozta Zichy Anikó, a tokaji Zichy Szőlőbirtok tulajdonosa.
A Hard Rock Hotel Budapest megújult éttermében, a Sessionsben új vezető séf vette át a stafétát.
Pintér Sándor több mint tízéves tapasztalattal érkezett a budapesti szálloda és étterem konyhájának élére, és széles körű szakértelemmel rendelkezik az étlapdizájn és étteremmenedzsment területein. Felfelé ívelő karrierjét az Egyesült Királyság és Franciaország éttermeiben alapozta meg.
Amerika ízei
Hatalmas elismerést kapott a Flava Kitchen & More, a tarcali Bobajka és turai Clarisse étterem is a Michelin étteremkalauz inspektoraitól a 2023-as Michelin Guide Hungary-ben.
Szeptember 14-én frissült a Budapesten 1992 óta jelen lévő Michelin Guide Hungary gasztronómiai kalauz, amely 2022 óta a fővároson túlra is kiterjesztette válogatását. Idén a BDPST Group három éttermét is elismerték: Michelin-ajánlást kapott a belváros szívében, az ötcsillagos Verno House éttermeként és önálló egységként is működő Flava Kitchen&More, a tarcali Andrássy Kúria & SPA Bobajka étterem, valamint a Botaniq Turai Kastély Clarisse étterem.
Clarisse
A 11. szülinapját ünneplő belvárosi sonkabár régóta biztos pont, ha melegebb éghajlatra vágynánk repjegy nélkül. Megújult étlapjuknak hála pedig ősszel sem kell lemondanunk a kirobbanóan színes tányérokról és izgalmas ízekről!
Ha rátok férne egy kis gasztronómiai kikapcsolódás a város szívében, akkor ne keressetek tovább. A budapesti DiVin Porcello étterem az a hely, ahová mindenképpen el kell látogatni, ha valami újszerű mégis stabilan jó élményre vágytok. Amint belép az ember, megérzi a magyar vendégszeretetet és a mediterrán konyha lazaságát. A hely stílusa a minimál, mediterrán vonalon mozog, jó sok, meleg fafelület, barnás és bézs színek, valamint kényelmes székek várják a vendégeket.
A koncepció a régi, az ízek viszont újak
The first five-star hotel in Croatia’s Istria Peninsula, Hotel Kempinski Adriatic promises modern, sumptuous, and luxurious relaxation to suit all tastes.
Nowadays, any reputable hotel should offer stylish and well-equipped rooms, friendly and helpful staff, and a restaurant that provides a whole gastronomic experience with a journey of flavors created by experienced chefs. Well, the Hotel Kempinski Adriatic has it all and more!
The main building includes all you could wish for, such as a bar and a restaurant, so just put your feet up and relax. Should you prefer the solitude and tranquillity of a more secluded setting, you can stay in one of the villa buildings on the hotel grounds.
Ben Miller új regényét leginkább a 8-12 éves korosztálynak ajánlom, kellően izgalmas, néhol kicsit hátborzongató is… Olvass bele!
Szinte szabályos háromszögként álltak az olvasó előtt e személyek: Lin-csi apát, az ő szellemi rokona Pesten, és maga Sári László. Olvass bele!
Úgy tetszik, az emberiség vállalja a valódi feladatát, mielőtt a végső pusztulásba rohanna tébolyult államférfiak és -nők vezényletével Olvass bele!
Ahogyan a Magyar Műhely Galéria megnyitó beszédében is elhangzott, nem kívánnak a múló ízlést követő intézménnyé válni. Olvass bele!
A nyomdatechnika fejlődésének fázisait nyomon követhetjük a Magyar Műhely címlapjain is. Olvass bele!
A Magyar Műhely kiadványaiban a nyolcvanas évektől fokozatosan egyre nagyobb teret kapnak a vizuális költészeti kísérletek. Olvass bele!